檳城的美食

喬治城內遍佈街頭巷尾的路邊大牌檔，包括熟食和冷飲的小吃攤，令人大飽口福，而且語言既通，不用視點菜為畏途，消費也便宜之極……
在海邊一帶熱鬧非凡，整條馬路都是大牌檔，且看見雙雙情侶坐於海堤旁手牽手喁喁細語，並無香港所見青年男女公然在大庭廣眾擁抱接吻的情景。雖說南洋人熱情，卻想不到仍能發乎情，止乎禮，也許是民風淳樸，未受精神污染。這就是有名的Gurney 濱海大道旁小販市集，從下午三、四點開始持續到晚上，數十個攤位，除了粿、麵之類，其他絕少重覆，各有賣點特色。

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事實上，喬治城內遍佈街頭巷尾的路邊大牌檔，包括熟食和冷飲的小吃攤，令人大飽口福，而且語言既通，不用視點菜為畏途，消費也便宜之極。除了海邊的大牌檔，在牛干冬附近可以嚐到馳名的檳城名產糕點。要用午餐，可別錯過舊街場的印度和伊斯蘭美食。另外友聯街和漆木街都是用膳的良佳選擇。檳城更有多個提供各種族各式美食的小販天堂。如要嘗試正宗的馬來餐，可到康華麗堡附近的小販中心或舊關仔角的馬來餐廳，但要在中午後和傍晚才開門營業。

齋戒者可選吃印度齋餐或者前往漆木街和大伯公街交界處的咖啡店用餐，也不妨走進友聯街、椰腳街、土庫街或牛干冬一帶的咖啡店或餐館，一嚐中外馳名的中式小食。而無論早晚，吉寧街一帶的食檔，可提供印度大餐。這條聞名的「小印度」售賣各種食物，包括印度麵包和拉茶。若途經印度沙拉店(沙拉是以麵餅、豆芽、胡蘿蔔、小黃瓜片、白水煮蛋和蝦等，再淋上甜花生醬)，更可買到小首飾、神料及傳統香料店，可向店主詢問各種香料用途，然後一嚐香蕉葉飯。至於購物方面，同樣是各有賣點和特色。主要購物區集中在檳榔律路、新街、甲必丹吉寧路、牛干冬和土庫街，貨品齊全，是購物勝地。最有名的購物中心是光大中心(Kontar)，是檳城最顯著的標誌，全名是 The Complex Tun Abdul Razak (東姑阿都拉曼大廈) 。高達六十五層的建築物，是政府部門、貿易公司、百貨公司、戲院、健身房、花園、水池、各式店舖，以及餐廳小吃的綜合大樓。五十七樓是免稅店，有很多超值物品，紀念品中心，是搜集檳城紀念品的好去處。

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蠟染布在檳城也到處可見，有個人設計品、布料、桌布、餐巾和裝飾。在檳榔律、萊特街和巴都丁宜的畫廊可找到蠟防畫作。另外，新街、甲必丹吉寧路則是購買首飾之處。檳城更是愛好古董者的樂園，尤其是Rope Walk（Jalan Pintal Tali）的古董店林立，又或者可以到南華醫院街（Lebuh Cintra）一百號的古董市場參觀，裡面有許多古董店和古董玩意。其實這裡的古董市場建築饒有歷史意義，建於一八八一年，曾是中國南來女傭(即媽姐)的落腳處。